Julien Morel, passionné de cuisine et soucieux de limiter le gaspillage, a constaté lors d’un dîner chez des amis que beaucoup de denrées partaient à la poubelle faute de conservation correcte. Inspiré, il imagine un appareil compact capable d’aspirer tout l’air autour des aliments dans un sachet afin de prolonger leur fraîcheur.